True WildernessZubereitung

Dry Aged Beef Burger
mit warmer Käsesauce,
Traubenchutney und Feldsalat

Zutaten

  • 4x180g Dry Aged Beef Burger Patties frisch  
  • 4 Brioche Brötchen
  • Feldsalat
  • 1 TL Olivenöl
  • Für das Traubenchutney
  • 2 EL Olivenöl
  • 30g Zucker
  • 2 Schalotten
  • 200g rote Weintrauben ohne Kerne
  • Für die Käsesauce
  • 150g Cheddar
  • 200g Sahne
  • 1 TL Grüner Pfeffer

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