True WildernessRezepte

Senf-BBQ Dry Aged Beef Burger
mit dry aged bratwurst vom rind

Zutaten

  • 180 g Dry Aged Beef Burger
  • 2 Dry Aged Bratwürste vom Rind
  • Frische Tomaten in feinen Scheiben
  • Rote Zwiebeln in feinen Ringen
  • Salat
  • Cheddar
  • BBQ-Soße
  • Senf
  • Salz und Pfeffer
  • Für die Senf-Buns
  • 500 g Mehl
  • 250 ml Milch (lauwarm)
  • 25 g Rohrzucker
  • 8 g Salz
  • 4/5 Hefewürfel oder 1 Tütchen Trockenhefe
  • 1 Ei
  • 75 ml geschmacksneutrales Öl
  • 1 TL Butter
  • 2 EL Senf
  • Chili fein gehobelt, Körnermischung

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