True WildernessZubereitung

Dry Aged Beef Burger
mit schwarzer Knoblauchsauce
und geräucherten Tomaten

Zutaten

  • 4x180g Dry Aged Beef Burger Patties frisch  
  • 4 Burger Brötchen
  • 4 Blätter Römersalat, halbiert
  • Für die geräucherten Tomaten
  • 1 Rispe Kirschtomaten
  • Olivenöl
  • Salz & Pfeffer
  • Für die schwarze Knoblauchsauce
  • 1 Eigelb
  • 1/2 TL Senf
  • 1 TL schwarzer Knoblauch
  • 80ml Rapsöl
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • Salz & Pfeffer

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