True WildernessRezepte

Gegrilltes Dry Aged T-Bone Steak vom Kalb
mit Apfelbeignets,
gegrilltem Pak Choi
und Ankerkraut Grill und Steak Sauce

Zutaten

  • 1 Dry Aged T-Bone Steak vom Kalb
  • Für die Apfelbeignets
  • 1 EL Butterschmalz
  • 100g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 125 ml Milch
  • 2 größere Äpfel
  • 1 Liter Pflanzenöl
  • Für den gegrillten Pak Choi
  • 4 Stück Pak Choi
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 TL Fischsauce
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Chilischote

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